Tataki de Carne
| Del Campo a la Brasa
Caramelización, reacción Maillard con el H1 vamos a cocinar!! Esta receta es algo SUBLIME, no te la puedes perder.
¡Keveri a toda máquina, prepárate porque hoy se viene algo distinto!
El Tataki es una preparación que normalmente encontramos en la cocina japonesa y en especial en pescados, pero hoy ponemos esta técnica a prueba con un rico pedazo de carne en el H1.
Con Modalidad Fast Grill lograrás el resultado perfecto para esta preparación. En cosa de segundos dentro del Keveri H1 la carne generará una costra crocante y caramelizado perfecto.
Esta exquisita carne será acompaña con un fresca ensalada crocante y camote asado, logrando el equilibrio perfecto entre lo fresco y lo cremoso.
Caramelización, reacción Maillard con el H1 vamos a cocinar!! Esta receta es algo SUBLIME, no te la puedes perder.
¡Una técnica nueva para elevar tu cocina!
