Estomaguillo
| Proyecto Angus

Este estomaguillo sigue chorreando jugo…  Esta ha sido una de las más gratas sorpresas de Proyecto Angus. El Estomaguillo es un corte muy tradicional del sur de Chile, generalmente parrillado a la estaca u horno a leña.

Si bien siempre supimos que este era una corte increíble, no nos esperábamos ESE NIVEL ¡Qué locura! Un corte extremadamente jugoso, un sabor intenso con un toque a leña (no ahumado, sólo un toque a leña), y blando pero con una textura agradable.

Entra directamente al top 10 de Proyecto Angus. ¿Nunca lo has probado?, esta es tu oportunidad.