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Tiempo de Cocción: 8 minutos             Tiempo Total: 10 minutos

Explosión de umami en el formato más sencillo que podrás imaginar. Tomates asados a las brasas es lo que le faltaba a tus preparaciones para elevarlas el siguiente nivel.

Tenemos algo que admitir, esta no es la receta por la que vas a encender tu Keveri H1, pero es una complemento perfecto a cientos de recetas, pizzas, o aperitivos, por lo que te harás adicto a realizarla en paralelo a tu plato principal. En sólo 10 minutos en Modo Fast Grill, elevarás pizzas, hamburguesas, pastas, tablas de queso, sopas y carnes asadas, con este sabroso acompañamiento.

Ingredientes

Para 2+

• Tomates maduros, nosotros utilizamos Cherry
• Aceite de oliva a gusto
• Sal

Recursos:

2 Kg Carbón. Briquetas Naturales o Carbón

Guantes de Alta temperatura

The Sizzling Pack 

Preparación:

Paso 1

Comienza por encender tu Keveri H1 en Modo Fast Grill sobre 300°C. Esta receta se beneficia de altas temperaturas, pero puedes cambiar las temperaturas ajustando los tiempos de cocción.

Tip: Siempre que utilices el Modo Fast Grill, te recomendamos que utilices Guantes de Alta Temperatura.

Paso 2

Posiciona los tomates en una plancha de hierro fundido de The Sizzling Pack a temperatura ambiente, añade aceite de oliva, sal y pimienta. El sartén o plancha no debe estar caliente ya que tu Keveri H1 se encargará de subir la temperatura rápidamente.

Inserta la plancha dentro del Keveri H1 en la rejilla superior y espera alrededor de 8 minutos. Ya está, así de simple.

Notas del Chef:

Esta receta funciona bien con cualquier tamaño de tomate y resalta al utilizar tomates de temporada. También se complementa correctamente con chimichurri o incluso puedes utilizar algunas hierbas frescas.

Esta técnica funciona bien con casi cualquier tipo de vegetales, prueba sin límites. Te sorprenderás de lo que sucede con hongos, puerros, pimentones, espárragos, berenjenas o mucho más.

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¿Cómo encender Keveri H1?

Encendido Modo Fast Grill