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Tiempo de Cocción: 40 minutos Tiempo Total: 50 minutos
Las verduras asadas son el acompañante perfecto para cualquier comida navideña. Con su sabor dulce y salado, y esa textura caramelizada que las hace irresistibles, se convierten en un plato lleno de color y sabor. Es una opción fácil de hacer y, lo mejor de todo, ¡es deliciosa! Perfecta para compartir en familia en estas fiestas.
Encendamos el H1!
INGREDIENTES
Sirve 6+
3 cebollas
3 zanahorias grandes
1 brocoli
1 bandeja de champiñones
2 pimentones a elección de color
400 grs de tomate Cherry
50 ml de aceite de oliva
100 grs de mantequilla
Sal y Pimienta
Tomillo y Orégano fresco
RECURSOS
1.5 kg de carbón
Guantes de alta temperatura
PREPARACIÓN
Paso 1:
Encender el H1 en modalidad Classic a 190°C de acuerdo a las instrucciones del manual o del video de la masterclass.
Paso 2
Cortar las verduras en trozos grandes y ponerlas en una fuente. *No agregar los tomates cherry por el momento.
Paso 3:
Agregar las hierbas frescas, aceite de oliva a gusto, sal y pimienta.
Paso 4:
Introducir en el H1 en la rejilla intermedia y cocinar por 40 minutos o hasta que las verduras se vean doradas y tengan una textura al dente.
Paso 5:
Agregar los tomates cherry y la mantequilla. Cocinar por 10 minutos más, moviendo de vez en cuando para que todo se impregnen de los sabores.
Notas del Chef
Esta receta es un excelente acompañamiento para tus comidas, aprovecha las verduras de cada estación y puedes variar las hierbas frescas para darte tu toque personal!
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