The H Mini Stone

The H Mini Stone es una piedra de cerámica que funciona de dos maneras:

• Como deflector de calor para cocción indirecta: bloquea el calor directo de las brasas y transforma tu H Mini en un verdadero horno de convección, ideal para cocciones Low & Slow, ahumados y asados, con mayor estabilidad de temperatura y un control preciso del humo.
• Como piedra de pizza: su masa cerámica absorbe y distribuye el calor de manera uniforme, logrando pizzas perfectamente cocidas y con una base crujiente.

Al capturar y redistribuir el calor dentro de la cámara, ayuda a eliminar los puntos calientes y a conseguir resultados consistentemente excepcionales.